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PR板腱肉片

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  • 商品資訊

    • 板腱牛部位: 位於牛肩胛部內側，肉質柔軟，又稱大板。板腱牛排也稱嫩肩牛排，屬於肩胛骨上方的肉，每頭牛大約只有兩公斤的量，特色是中間有一根透明的嫩筋，脂肪少，肉結實。 想吃有嚼勁口感，可選擇直接用香煎或燒烤方式處理，建議熟度：５－７分熟。
    • 烹調方式：煎、炒、燒烤、火鍋。

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